Archives de catégorie : Non classé

Fondue au chocolat réconfortante

Ingrédients 310 ml (1 1/4 tasse) de crème 35 % 454 g (1 lb) de chocolat noir ou au lait, haché grossièrement (ou un mélange des deux) (facultatif) environ 1 c. à thé (5 ml) de vanille ou 1 c. … Continuer la lecture

Publié dans Non classé | Commentaires fermés sur Fondue au chocolat réconfortante

Pois mange-tout sautés au bacon

Ingrédients 1 lb pois mange-tout 1 c. à soupe sel 4 tranches de bacon tranché petit 4 échalotes hachées ½ c. à thé thym 1 c. à thé miel ou sirop d’érable Poivre ou piment au goût Préparation Laver les pois et retirer les queues. Remplir à moitié … Continuer la lecture

Publié dans Non classé | Commentaires fermés sur Pois mange-tout sautés au bacon

Muffins à la clémentine & chocolat blanc (trois fois par jour)

Ingrédients 1 1/2 tasse de farine tout usage 1 c. à thé de poudre à pâte Une pincée de sel 2 œufs 1/2 tasse de sucre 1 c. à thé de zeste de clémentine 1/4 de tasse d’huile de canola … Continuer la lecture

Publié dans Non classé | Commentaires fermés sur Muffins à la clémentine & chocolat blanc (trois fois par jour)

Recette de mini-concombre farci au chèvre frais et coriandre

Ingrédients 8 mini concombres 100 g de fromage de chèvre frais 1/4 de botte de coriandre 50 g de fromage blanc à 40% 20 g de pignons de pin Sel Poivre Préparation 1. Laver, sécher puis couper les mini-concombres en … Continuer la lecture

Publié dans Non classé | Commentaires fermés sur Recette de mini-concombre farci au chèvre frais et coriandre

Linguini à la courge butternut rôtie

Ingrédients 454g de Linguini Barilla 4 tasses de courge musquée (1 courge moyenne), coupée en dés Huile d’olive 1 oignon jaune, haché finement 2 gousses d’ail, hachées finement 1 c. à soupe de thym frais + un peu pour le … Continuer la lecture

Publié dans Non classé | Commentaires fermés sur Linguini à la courge butternut rôtie

Purée de courge poivrée à l’érable à la Ricardo

  Ingrédients 1 courge poivrée d’environ 1,5 kg (3 lb) 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable 45 ml (3 c. à soupe) de beurre Une pincée de gingembre moulu Sel et poivre Préparation Placer la grille au … Continuer la lecture

Publié dans Non classé | Commentaires fermés sur Purée de courge poivrée à l’érable à la Ricardo

La recette la plus simple de courge spaghetti

  Ingrédients 1 moyenne courge spaghetti, coupée en deux sur la longueur ( enlever les graines ) Environ 3 tasses de votre sauce à spaghetti préférée, chaude 3 tasses de fromage cheddar, râpé Huile d’olive Sel et poivre du moulin … Continuer la lecture

Publié dans Non classé | Commentaires fermés sur La recette la plus simple de courge spaghetti

Courge Delicata farcie

Préparation : 30 minutes Cuisson : 45 minutes Portions : 6 Congélation : non Ingrédients Courges • 3 courges Delicata moyennes • 90 ml (6 c. à soupe) d’huile olive • 6 branches de thym frais • 6 gousses d’ail … Continuer la lecture

Publié dans Non classé | Commentaires fermés sur Courge Delicata farcie

Gratin de rigatonis aux poireaux et à la courge

(crédit: Ricardocuisine.com) Ingrédients 1 litre (4 tasses) de courge Butternut pelée, épépinée et coupée en cubes 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive 375 g (3/4 lb) de rigatonis 750 ml (3 tasses) de poireaux émincés (1 à 2 … Continuer la lecture

Publié dans Non classé | Commentaires fermés sur Gratin de rigatonis aux poireaux et à la courge

Pommes de terre au four aux échalotes et bacon

2 pommes de terre, type Russet ou Idaho 500 g 1 c.à thé huile d’olive 5 mL 2 c.à thé beurre non salé 9 g 2 oignons verts/échalotes, hachés 1 pincée sel et poivre[facultatif] 0.2 g 4 tranches de bacon … Continuer la lecture

Publié dans Non classé | Commentaires fermés sur Pommes de terre au four aux échalotes et bacon